糖質制限の是非を問う 「糖質制限ダイエット」の第一人者として知られるノンフィクション作家の桐山秀樹さん（61）が2016年2月6日に急逝した。 糖質制限食の効果を宣伝してきた“生き証人”の突然の訃報は、様々な方面に衝撃を与えている。 診断書に書かれた死…